Inauguración Vermuteria La Gilda

La banderilla por antonomasia es ‘la gilda’. Algo que en principio es tan sencillo, un palillo, una aceituna o dos, una anchoa en salazón y una o dos guindillas en vinagre, es la banderilla perfecta, servida en todo tipo de bares, desde el más tradicional hasta el más ‘in’.

Se dice que ‘la Gilda’ nació de la mano de un tal Joaquin Aramburu, conocido como Txepetxa, para acompañar los populares chatos de vino. Fue él mismo quien adopto el nombre de la película homónima de finales de los 40 protagonizado por Rita Hayworth, para bautizar la que se convertiría, con el paso de los años, en icono del aperitivo tradicional.

Jose, Magu y Mikel han adoptado este nombre es su nuevo local para crear una vermuteria donde el aperitivo por excelencia es ella, ‘la Gilda’. Una vermuteria centrada en los aperitivos clásicos, los de toda la vida, complementados por un soporte culinario estilo euskaldun y acompañados de una completísima carta de los mejores vinos.

Vermuteria La Gilda está en la C/ Bisbe Urquinaona nº 24, frente a la Biblioteca Central de Castelldefels.

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